Menú
Queso elaborado con leche cruda 100% de cabra de coagulación láctica madurado con mohos. Corteza enmohecida comestible. Afinado de 15-21 días.
8.50€
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor medio por cada 100g |
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| Valor energético (kJ/kcal) | 1581/382 |
| Grasas totales (g) | 34 |
| de las cuales saturadas (g) | 22 |
| Hidratos de cargono (g) | 0 |
| de los cuales azúcares (g) | 0 |
| Proteínas (g) | 20 |
| Sal (g) | 1,1 |
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