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Elaborado a partir de una receta tradicional 100% alcarreña. Asado a fuego lento en horno de leña durante más de 10 horas obtenemos un producto exquisito, de sabor y textura inigualable, jugoso y muy sabroso. Producto delicioso capaz de satisfacer los paladares más exigentes y despertar todos los sentidos, digno de la más alta cocina. Para disfrutarlo allí donde estés.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor medio por cada 100g |
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| Valor energético (kJ/kcal) | 1032/246 |
| Grasas totales (g) | 20,40 |
| de las cuales saturadas (g) | 10,41 |
| Hidratos de cargono (g) | < 0,10 |
| de los cuales azúcares (g) | < 0,10 |
| Proteínas (g) | 15,90 |
| Sal (g) | 0,27 |
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